นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นเป็นครั้งแรกถึงผลกระทบของผงชามัทฉะและสารสกัดในการลดความวิตกกังวลในสัตว์ทดลอง มัทฉะเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและเป็นธรรมชาติในการบรรเทาความวิตกกังวลและยกระดับอารมณ์
อารมณ์และ ความกังวล ความผิดปกติกำลังกลายเป็นเรื่องธรรมดาในชีวิตที่เร่งรีบและมักมีความเครียด ความวิตกกังวล ความผิดปกติและความกลัวเชื่อมโยงกับการรบกวนระบบโดปามีนและเซโรโทเนอร์จิกในสมองของเรา ความวิตกกังวล อาการยังเพิ่มความเสี่ยงต่อความผิดปกติทางการแพทย์อื่นๆ และส่งผลต่อความเป็นอยู่โดยรวมของบุคคล โดยทั่วไปแล้วยาลดความวิตกกังวล (หรือต้านความวิตกกังวล) เช่น เบนโซไดอะซีพีนและสารยับยั้งเซโรโทนินมักใช้ในการรักษาเนื่องจากยาเหล่านี้ลดหรือยับยั้ง ความกังวล- อย่างไรก็ตาม มีผลข้างเคียงมากมาย บางครั้งก็ส่งผลเสียด้วยซ้ำ และยังเพิ่มการพึ่งพาอีกด้วย จำเป็นต้องพัฒนาทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัยยิ่งขึ้น ความกังวล การจัดการ
ในญี่ปุ่น 'มัทฉะ' ถูกนำมาใช้มานานแล้วเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคต่างๆ มัทฉะเป็นพลังที่บดละเอียดของใบไม้ใหม่จากต้นไม้ที่เรียกว่า sinensis Camellia ซึ่งได้รับอนุญาตให้เติบโตในที่ร่มเท่านั้น ผงมัทฉะใช้สำหรับทำ ชามัทฉะ โดยเติมลงในน้ำร้อนโดยตรง ยังใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารอีกด้วย มัทฉะ ชา เนื้อหาจะแตกต่างจากชาเขียวทั่วไปเนื่องจากความแตกต่างในการเพาะปลูกและการแปรรูป sinensis Camellia พืชอุดมไปด้วยแอล-ธีอะนีน อีพิกัลโลคาเทชิน แกลเลต (EGCG) คาเฟอีน วิตามิน และกรดอะมิโน ดังนั้นการบริโภคมัทฉะจึงให้ประโยชน์หลายประการที่แนบมากับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ นิยมใช้ในญี่ปุ่นเพื่อรักษา ผ่อนคลาย และแม้กระทั่งการรักษาสภาพผิว อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่จำกัดมากเพื่อรองรับการกล่าวอ้างข้างต้น นอกจากนี้ ยังไม่มีการสำรวจผลกระทบของผงมัทฉะที่มีต่อพฤติกรรม
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารอาหารหน้าที่ ได้ตรวจสอบและสาธิตผลของมัทฉะ ชา ผงสกัดน้ำร้อน และสารสกัดเอธานอลสำหรับ ความวิตกกังวล กิจกรรมในรูปแบบสัตว์ (ในที่นี้ หนู) นักวิจัยได้ทำการทดสอบเขาวงกตบวก (EPM) ในสัตว์ที่มีสุขภาพดี EPM เกี่ยวข้องกับการใช้แพลตฟอร์มรูปทรงบวกยกระดับซึ่งมีแขนเปิดสองข้างและแขนปิดสองข้างโดยมีกำแพงล้อมรอบ เป็นการทดสอบความวิตกกังวลที่ใช้กันทั่วไป โดยสัตว์ที่มีความวิตกกังวลพยายามอยู่ในพื้นที่ปลอดภัยซึ่งไม่สามารถหลุดออกไปได้
สัตว์ได้รับผงมัทฉะทางปากและสารสกัดหรือเศษส่วนที่ละลายในน้ำ ผลการวิจัยพบว่าสัตว์ที่บริโภคมัทฉะลดลง ความกังวล- เห็นผลชัดเจนที่สุดในสารสกัดมัทฉะที่ใช้เอธานอล 80% เมื่อเปรียบเทียบกับสารสกัดที่ได้จากน้ำร้อน ซึ่งหมายความว่าความสามารถในการละลายน้ำของ Matcha ได้ไม่ดีจะดีขึ้น ความวิตกกังวล ให้ผลมากกว่าตอนที่ละลายน้ำได้ง่าย สารสกัดเอทานอลถูกแยกส่วนเพิ่มเติมเป็นเศษส่วนที่ละลายได้ในเฮกเซน ส่วนที่ละลายได้ของเอทิลอะซิเตต และส่วนที่ละลายน้ำได้ ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่คล้ายกัน การวิเคราะห์พฤติกรรมพบว่าพลังมัทฉะและสารสกัดลดลง ความกังวล โดยการกระตุ้นตัวรับ dopamine D1 และ serotonin 5-HT1A ซึ่งเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับพฤติกรรมวิตกกังวล
การศึกษาในปัจจุบันที่ดำเนินการกับหนูแสดงให้เห็นว่ามัทฉะ ชา ผงและสารสกัดมีผลสงบเงียบและลดความวิตกกังวลโดยการกระตุ้นระบบโดปามีนและเซโรโทเนอร์จิคในสมอง มัทฉะเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและเป็นธรรมชาติในการบรรเทาความวิตกกังวล
***
{คุณสามารถอ่านรายงานการวิจัยต้นฉบับได้โดยคลิกลิงก์ DOI ที่ระบุด้านล่างในรายการแหล่งที่มาที่อ้างอิง}
แหล่งที่มา (s)
Kurauchi, Y. และคณะ 2019. ฤทธิ์ลดความวิตกกังวลของมัทฉะ ชา ผง สารสกัด และเศษส่วนในหนู: การมีส่วนร่วมของกลไกสื่อกลางของตัวรับ dopamine D1 และ serotonin 5-HT1A วารสารอาหารเพื่อสุขภาพ. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
