เชื้อรา Penicillium roqueforti ใช้ในการผลิตชีสเส้นสีน้ำเงิน กลไกที่แน่นอนเบื้องหลังสีฟ้าเขียวอันเป็นเอกลักษณ์ของชีสไม่เป็นที่เข้าใจกันดีนัก นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Nottingham ได้ค้นพบว่าเส้นสีน้ำเงิน-เขียวแบบคลาสสิกนั้นเป็นอย่างไร
เซลล์เชื้อเพลิงจุลินทรีย์ในดิน (SMFCs) ใช้แบคทีเรียที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในดินเพื่อผลิตกระแสไฟฟ้า ในฐานะที่เป็นแหล่งพลังงานหมุนเวียนที่มีการกระจายอำนาจในระยะยาว SMFC จึงสามารถนำไปใช้ได้ตลอดไปสำหรับการตรวจสอบสภาพแวดล้อมต่างๆ แบบเรียลไทม์ และสามารถ...
การศึกษาอธิบายกลไกใหม่ที่เป็นตัวกลางความสัมพันธ์ระหว่างพืชและเชื้อรา ซึ่งเป็นการเปิดช่องทางในการเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรในอนาคตโดยการปลูกพืชที่มีความยืดหยุ่นดีขึ้นซึ่งต้องการน้ำ ที่ดินน้อยลง และใช้พืชน้อยลง...
นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาเซ็นเซอร์ราคาถูกโดยใช้เทคโนโลยี PEGS ซึ่งสามารถทดสอบความสดของอาหาร และสามารถช่วยลดการสูญเสียเนื่องจากการทิ้งอาหารก่อนเวลาอันควร (การทิ้งอาหารเพียงเพราะใกล้ (หรือผ่าน) วันที่ใช้...
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการปลูกอาหารแบบออร์แกนิกมีผลกระทบต่อสภาพอากาศมากขึ้น เนื่องจากมีการใช้ที่ดินมากขึ้น อาหารออร์แกนิกได้รับความนิยมอย่างมากในทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากผู้บริโภคมีความตระหนักและใส่ใจในสุขภาพและคุณภาพมากขึ้น ผลิตอาหารออร์แกนิค...
รายงานล่าสุดแสดงให้เห็นถึงความคิดริเริ่มด้านการเกษตรแบบยั่งยืนในประเทศจีนเพื่อให้ได้ผลผลิตพืชผลสูงและการใช้ปุ๋ยต่ำโดยใช้เครือข่ายนักวิจัย ตัวแทน และเกษตรกรที่ซับซ้อน เกษตรกรรมหมายถึงการผลิต การแปรรูป การส่งเสริมและการกระจายสินค้าทางการเกษตร...
