เกษตรกรรมยั่งยืน: การอนุรักษ์เศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมสำหรับเกษตรกรรายย่อย

รายงานล่าสุดแสดงให้เห็นถึงความยั่งยืน เกษตรกรรม โครงการริเริ่มในประเทศจีนเพื่อให้บรรลุผลผลิตพืชผลสูงและการใช้ปุ๋ยต่ำโดยใช้เครือข่ายนักวิจัย ตัวแทน และเครือข่ายที่ซับซ้อน เกษตรกร

การเกษตร หมายถึง การผลิต การแปรรูป การส่งเสริม และการจำหน่ายสินค้าเกษตร เป็นเวลาหลายทศวรรษที่การเกษตรมักเกี่ยวข้องกับการผลิตพืชอาหารที่จำเป็นเท่านั้น (ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าว ฯลฯ) ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและก้าวไปไกลกว่านั้น การทำฟาร์ม โดยรวมถึงการเพาะปลูกป่าไม้ ผลิตภัณฑ์นม สัตว์ปีก และผลไม้ เกษตรกรรมเป็นกระดูกสันหลังของเศรษฐกิจของประเทศและเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้ประเทศเจริญรุ่งเรือง เนื่องจากการเกษตรไม่เพียงแต่ให้อาหารและวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังให้โอกาสการจ้างงานแก่ประชากรจำนวนมากอีกด้วย เป็นแหล่งทำกินหลักของคนจำนวนมากโดยเฉพาะในกลุ่มที่เติบโตอย่างรวดเร็ว เศรษฐศาสตร์ ในประเทศกำลังพัฒนาที่มีประชากรเกือบร้อยละ 70 ต้องพึ่งพาการเกษตร ในขณะที่การส่งออกสินค้าเกษตรเป็นแหล่งรายได้หลักสำหรับหลายประเทศ เกษตรกรรมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจ การเติบโตของการจ้างงาน และความมั่นคงด้านอาหารสำหรับประเทศชาติ

ความยั่งยืนทางการเกษตรและผลผลิต

ในการเกษตร การเติบโตของผลิตภาพ - วัดจากการเติบโตของผลผลิตโดยรวม (TFP) - เป็นกุญแจสำคัญในการวัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการเกษตรและเป็นสิ่งสำคัญในการขับเคลื่อนรายได้ แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของอุตสาหกรรมการเกษตรที่ผสมผสานปัจจัยการผลิตเพื่อสร้างผลผลิตโดยใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ เห็นได้ชัดว่าผลผลิตและปัจจัยการผลิตเหล่านี้ได้รับการปรับตามการผลิตและต้นทุนตามข้อมูลประชากร มีการปรับปรุงการผลิตเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากการเติบโตอย่างต่อเนื่องในการผลิตทางการเกษตร (อาหาร เชื้อเพลิง เส้นใยและอาหาร - 4fs) ทำให้เกษตรกรสามารถนำไปสู่ผลผลิตที่ดีขึ้น ผลผลิตที่สูงขึ้นนี้ยังช่วยเพิ่มรายได้ครัวเรือนในฟาร์ม ความสามารถในการแข่งขันที่ดีขึ้น และมีส่วนทำให้ประเทศเติบโต

จำเป็นต้องตระหนักว่าการปฏิบัติทางการเกษตรที่มีอยู่ของเกษตรกรรายย่อยจำนวนมากในประเทศกำลังพัฒนา เช่น จีนและอินเดีย ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับผลผลิตที่ยั่งยืน เพื่อตอบสนองความต้องการของประชากรที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก การผลิตอาหารทั่วโลกจะต้องเพิ่มขึ้น 60 ถึง 110% จากระดับปี 2005 ภายในปี 2050 เพื่อตอบสนองความต้องการ นอกจากนี้ ผลกระทบต่างๆ ของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและ สิ่งแวดล้อม ความเสื่อมโทรมทำให้การทำฟาร์มยากขึ้นและจำเป็นต้องนำมาพิจารณา เช่น เกษตรกรรมเองทำให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากถึง 25 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นความมั่นคงด้านอาหารและความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อมจึงเป็นความท้าทายหลักสองประการที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดซึ่งมนุษยชาติจะเผชิญในอนาคตอันใกล้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเพิ่มประสิทธิภาพของเกษตรกรในขณะเดียวกันก็จำกัดต้นทุนและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อให้แน่ใจว่าการเกษตรจะเป็นแหล่งอาหารที่ยั่งยืนสำหรับประชากรที่เพิ่มขึ้นของโลก

รายงานล่าสุดที่เผยแพร่ใน ธรรมชาติ แสดงให้เห็นถึงความร่วมมืออย่างกว้างขวางของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา และมหาวิทยาลัยเกษตรแห่งประเทศจีนในการดำเนินการแทรกแซงระยะยาวในวงกว้างที่ประสบความสำเร็จทั้งการเพิ่มผลผลิตและการใช้ปุ๋ยที่ลดลงทั่วประเทศจีน นับเป็นก้าวสำคัญสู่การเกษตรแบบยั่งยืน ความพยายามนี้ซึ่งมีผลบังคับใช้ในช่วง 10 ปีตั้งแต่ปี 2005 ถึงปี 2015 ได้มีส่วนร่วมกับเกษตรกรเกือบ 21 ล้านคนทั่วประเทศซึ่งครอบคลุมพื้นที่ 37.7 ล้านเฮกตาร์ ขั้นตอนแรกในโครงการนี้คือการประเมินปัจจัยต่างๆ ที่ส่งผลต่อผลผลิตทางการเกษตรในภูมิภาคต่างๆ ปัจจัยเหล่านี้รวมถึงการชลประทาน ความหนาแน่นของพืช และความลึกของการหว่านเมล็ด สิ่งเหล่านี้ถูกใช้เป็นแนวทางในการเผยแพร่แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในหลายภูมิภาค ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแบ่งปันเครื่องมือทางการเกษตร แต่เพียงรวบรวมข้อมูลและรวบรวมข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ตามสภาพท้องถิ่นและความต้องการทางการเกษตร ผลจากโครงการนี้ ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยมากกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ โดยผลผลิตข้าวโพด (ข้าวโพด) ข้าว และข้าวสาลีเพิ่มขึ้นประมาณ 11 เปอร์เซ็นต์ในช่วงทศวรรษนี้ การใช้ปุ๋ยลดลง 15 และ 18 เปอร์เซ็นต์ขึ้นอยู่กับพืชผล การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภาคเกษตรกรรม ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษไนโตรเจนเกือบสองในสามของโลก ส่งผลให้ความอุดมสมบูรณ์ของดินลดลง สาหร่ายบุปผาในทะเลสาบ และมลพิษทางน้ำใต้ดิน ดังนั้น การปฏิบัติเหล่านี้จึงช่วยประหยัดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนได้เกือบ 1.2 ล้านตัน ซึ่งนำไปสู่การประหยัดเงินได้ 12.2 พันล้านดอลลาร์ ส่งผลให้เกษตรกรทำเงินจากที่ดินของตนได้มากกว่าการใช้จ่าย

มันไม่ง่ายและตรงไปตรงมาอย่างที่คิด สาเหตุหลักมาจากการแบ่งปันและสนับสนุนให้เกษตรกรนำแนวปฏิบัติที่ดีบางอย่างมาใช้เป็นสิ่งที่ท้าทายเพราะพวกเขามีทรัพยากรที่จำกัดมากซึ่งพวกเขาได้ลงทุนในการดำรงชีวิตและจำนวนของพวกเขามีมหาศาล เข้าสู่หลายล้านคนในประเทศจีน และยกตัวอย่างเช่นอินเดีย แต่สิ่งที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นได้สำเร็จ และพบว่าผลผลิตทางการเกษตรมีการปรับปรุงอย่างมาก และในทางกลับกัน การใช้ปุ๋ยก็ลดลง แนวทางปฏิบัติเหล่านี้มีมาระยะหนึ่งแล้ว แต่สิ่งใหม่เกี่ยวกับการริเริ่มเฉพาะนี้คือขนาดมหึมาในการดำเนินการ และด้วยความร่วมมืออย่างใกล้ชิด ใหญ่โต ทั่วประเทศ และหลายระดับระหว่างนักวิทยาศาสตร์ ตัวแทน ธุรกิจการเกษตร และเกษตรกร (นักวิจัยจำนวน 1,152 คน ตัวแทนในพื้นที่ 65,000 คน และบุคลากรธุรกิจการเกษตร 1,30,000 คน) โครงการนี้ดำเนินการในสองส่วน ในส่วนแรก นักวิทยาศาสตร์และช่างเทคนิคช่วยให้เข้าใจว่าการเกษตรในภูมิภาคเป็นอย่างไรและเกษตรกรต้องการอะไร พวกเขาวางแผนกลยุทธ์โดยพิจารณาจากสภาพอากาศ ชนิดของดิน ข้อกำหนดด้านสารอาหารและน้ำประปา และทรัพยากรที่มี ในส่วนที่สอง ตัวแทนและบุคลากรธุรกิจการเกษตรได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับการปฏิบัติตามคำแนะนำของนักวิทยาศาสตร์ ตัวแทนเหล่านี้จึงฝึกอบรมเกษตรกรให้นำหลักการทางวิทยาศาสตร์ทางวิทยาศาสตร์เหล่านี้ไปใช้กับฟาร์ม และยังช่วยในการออกแบบผลิตภัณฑ์ปุ๋ยที่ตรงกับความต้องการของเกษตรกร ในการทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิด ได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหาร ยาฆ่าแมลง น้ำ และพลังงาน ฯลฯ เพื่อศึกษาเพิ่มเติม นักวิจัยได้ดำเนินการสำรวจเกษตรกร 8.6 ล้านคนจากภูมิภาค 1944 ทั่วประเทศและพบว่าผลผลิตเพิ่มขึ้น 10 เปอร์เซ็นต์และเพิ่มขึ้นถึง 50 เปอร์เซ็นต์สำหรับพืชผลบางชนิด

สิ่งที่ทำให้การศึกษานี้มีความพิเศษและน่าตื่นเต้นในเวลาเดียวกันคือการศึกษาขนาดใหญ่ขึ้นด้วยการทำงานร่วมกันที่ประสบความสำเร็จซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีและบางครั้งก็ไม่คาดคิด โปรแกรมนี้จะต้องได้รับการตรวจสอบ ปรับปรุง และปรับแต่งตามความต้องการของเกษตรกรในภูมิภาคเฉพาะ โดยคำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และต้องนำเข้าพื้นที่เพาะปลูกรายย่อยประมาณ 200 ล้านแห่งซึ่งยังไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการนี้ในประเทศจีน ความสำเร็จของประเทศชาติ การแทรกแซงในวงกว้างอาจหมายถึงเงื่อนไขการเรียนรู้ที่สำคัญของขนาดการนำแนวทางการจัดการที่ยั่งยืนดังกล่าวมาใช้กับชุมชนเกษตรกรรมส่วนใหญ่ของประเทศ ดังนั้นจึงควรนำไปใช้ในที่อื่นๆ และพูดกว้างๆ ได้ว่าสามารถแปลเป็นเอเชียและแอฟริกาตอนใต้ของทะเลทรายซาฮาราได้ เนื่องจากตามหลักประชากรศาสตร์ ประเทศเหล่านี้มีเกษตรกรรายย่อยที่เพาะปลูกพื้นที่เพียงไม่กี่เฮกตาร์ แต่มีความสำคัญและมีอำนาจเหนือพื้นที่โดยรวม ทางการเกษตร ภูมิทัศน์ของประเทศชาติ ตัวอย่างเช่น อินเดียยังมีเกษตรกรรายย่อยจำนวนมาก โดยร้อยละ 67 ถือครองฟาร์มที่มีขนาดน้อยกว่าหนึ่งเฮกตาร์ อินเดียยังประสบปัญหาผลผลิตต่ำและใช้ปุ๋ยมากเกินไป และในประเทศแถบซับซาฮาราแอฟริกาทั้งผลผลิตและการใช้ปุ๋ยต่ำ การศึกษานี้ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับแง่มุมพื้นฐานของการมีส่วนร่วมของเกษตรกรและการได้รับความไว้วางใจจากเกษตรกร อย่างไรก็ตาม ความท้าทายอย่างหนึ่งที่ยังคงอยู่ในการแปลการศึกษานี้นอกเหนือจากจีนไปยังประเทศอื่นๆ คือจีนมีโครงสร้างพื้นฐานระดับภูมิภาคที่มีการพัฒนาอย่างดี ในขณะที่ประเทศอื่นๆ เช่น อินเดียไม่มี มันดูยาก แต่ก็ใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้เลย

การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการปฏิบัติทางการเกษตรแบบยั่งยืนสามารถสร้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมที่สมดุลกับวัตถุประสงค์สองประการของการผลิตอาหารและสิ่งแวดล้อมที่เพียงพอได้อย่างไร การอนุรักษ์. ให้ความหวังในการทำให้การทำฟาร์มบนพื้นที่ขนาดเล็กมีความยั่งยืนมากขึ้นผ่านแนวทางการจัดการที่เหมาะสม

***

{คุณสามารถอ่านรายงานการวิจัยต้นฉบับได้โดยคลิกลิงก์ DOI ที่ระบุด้านล่างในรายการแหล่งที่มาที่อ้างอิง}

แหล่งที่มา (s)

Cui Z et al 2018 แสวงหาผลผลิตที่ยั่งยืนกับเกษตรกรรายย่อยหลายล้านราย ธรรมชาติ. 555 https://doi.org/10.1038/nature25785